Что лучше есть, чтобы жить?

16 октября во всем мире отмечается День здорового питания. Это напоминание нам: полезные продукты нужно поглощать не в единственный день в году, а постоянно. Но и резко менять меню всё-таки не рекомендуется, для начала следует изучить книжную выставку в Гуманитарном центре-библиотеке имени семьи Полевых. Приведённая на стенде народная мудрость гласит: Беда, когда желудок упрямей, чем рассудок; Не глотай, не прожевавши, не болтай, не подумавши. Всё так и есть, пословицы из глубины веков подтверждают, что полезная пища всегда ценилась во все эпохи. Питание – один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни: от него зависит нормальная жизнедеятельность практически всех органов и систем в организме человека. «Всякий излишек противен природе», - утверждал Гиппократ, и с ним соглашался Авиценна: «В еде не будь до всякой пищи падок, знай точно время, место и порядок». Кого-то убедят книги Сергея Малозёрова из серии «Еда живая и мёртвая», другие предпочтут литературу о кетодиете. Кто-то задумается: стоит ли дальше покупать фастфуд? Диетологи и медики в один голос говорят о пользе правильного питания, но переходят на него не все. Мешают давно опровергнутые, но устоявшиеся представления о правильной еде. Например: «Всё полезное – невкусно», или – «Есть надо часто и понемножку». Об этом – публикации в популярном журнале «Здоровье». Библиотекари рекомендуют перелистать страницы книг Майкла Поллана «В защиту еды: манифест едока», Мицуо Кода «Сила растительного питания», Юлии Гусевой «Осознанное питание», Дарьи Нестеровой «Правильное питание без диет». Кушайте (читайте) на здоровье!